Para el huevo, abre el huevo y ponlo en un bol pequeño o una taza.

Mientras tanto pon a hervir agua pero sin esperar a que empiece a burbujear.

Toma un tenedor o lo que tengas a mano y revuelve el agua hasta formar un remolino.

Toma el huevo que habías abierto previamente y suavemente viertelo en el centro del remolino, esto hará que las vueltas del agua formen tu huevo, una vez en agua y formadito déjalo cocer por 3 minutos.

Para el pan, agrega mantequilla a una sartén o tostadora y cuando esté bien caliente, coloca las lonjas de pan hasta dorar y tostar, luego coloca el queso para que se derrita en su propio calor.

Saca el huevo del agua y colócalo encima del pan, hazle una pequeña abertura para que deje salir la yema aguada y decorarlo a tu gusto, agrega sal al gusto.

Lo puedes acompañar con jugo, café, té o lo que prefieras.