Gofres cheesecake
Me he levando soñando con esto y madre mía, IM-PRE-SIO-NAN-TES 😍 #saboresdulces
Paso a paso
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Batimos las claras o el huevo con el sirope de agave, el queso de untar y las gotitas de vainilla, añadimos las harinas, la levadura y la canela; mezclamos bien y dejamos reposar mientras preparamos los toppings.
- 2
Para el topping de queso solo tenemos que mezclar todos los ingredientes y ya estaría.
- 3
Para la mermelada reducimos en un cazo las fresas troceadas con los frutos rojos, el limón y el sirope de agave hasta que se dehagan (también podemos hacerla al micro)
- 4
Engrasamos la gofrera con un poco de aceite de coco para que no se peguen, precalentamos y preparamos los gofres (con estas cantidades salen 3).
- 5
Vertemos nuestros toppings sobre los gofres y listos! (también puedes añadir una galleta integral troceada por encima)
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