Esta salsa, también conocida como salsa blanca es muy útil para muchos guisos. Incluso, más espesa, la puedes usar para preparar croquetas. Simplemente deliciosa. #CocinaRápidayFácil.

Para continuar con mis experimentos del mes, me animé a intentar esta receta basada en muchas que he leído.Una vez marinado del puede usar en ensaladas, pastas o comer tal cual como botana.#veganuary #cuidatusalud

Para este puré las papas se usan con todo y cáscara, y en lugar de leche se utiliza yogurt, con lo que se le da un ligero grado de acidez. Es un acompañamiento ideal para cualquier tipo de proteína, sea cerdo, pescado, res o la que prefieras, con salsa o sin salsa, ideal para las fiestas decembrinas. #saludable #DASH

Esta salsa es un básico en la cocina francesa, una salsa madre muy fácil de preparar y podemos ocuparla para diferentes preparaciones.

Esta es una de las muchas versiones de mi sopa de verduras con fideos de arroz. Lleva jengibre, zanahoria y tofu , esta ocasión añadí col, también queda rica con calabacitas.

Tenía muchas ganas de una lasaña apta para el régimen alimenticio que estoy llevando en #dmafase1 y para eso quería lograr una bechamel sin lácteos y grasas ah y sin gluten. Los reemplazos sin lácteos suelen ser sencillos porque las leches vegetales funcionan muy bien en estas preparaciones. Lo mismo que el gluten, donde puedes utilizar arroz o quinoa y obtener buenos resultados. Donde si era un problema eran las grasas. Todas las recetas llevan ya sea mantequilla o aceite. Entonces vi en mi Thermomix una receta de leche de arroz que quedaba un poco espesa.. y pensé en espesarla aún más y así lograr esta salsa... y funcionó! La puedes usar para lasañas, para acompañar pastas o también se me ocurre en vegetales o sándwiches tipo "gratinados".

Hace varios días que tenía antojo de papas fritas pero como estoy intentando regresar a la cordura y cuidar el índice glucemico de los alimentos que consumo, se me ocurrió hacer esta trampita que ya había visto antes pero nunca intentado en casa.#cuidatusañud #veganketo

La Salsa Bechamel como base puede enriquecer tus platillos, esta vez se uso en una crema.#Crema1

Hoy el reto era armar una comida basada en plantas con aderezos, sopa, plato fuerte y hasta postre … así que está “mayonesa” de tofu es ideal para dipear gyozas, vegetales y lo que se te antoje.

#MiRecetarioMx también la conocen como salsa matcha. Esta salsa se puede preparar de muchas maneras. Yo la prepare cómo lo hacen en casa de mis papás 🙌🏻😍

Esta salsa la puedes usar para pastas, para pizza y lo que gustes !#básicos#salsadetomate

Esta salsa es ideal para preparar el pescado a la talla. Un pescado típico de las costas del océano Pacífico. La salsa también se puede usar con bistecs de carne de cerdo o pechugas de pollo aplanadas.