Se mezclan la harina, el azúcar y el polvo de hornear

Se lavan, pelan y cortan finas las manzanas

Se coloca en tortera enmantecada un poco de la mezcla seca, luego manzanas cortadas finas y el resto de ingredientes secos. Entre capa y capa de puede espolvorear con canela. Eso es a gusto.

Luego se baten los huevos con la leche y el jugo de naranja. Y se coloca por arriba de todo. Podemos colocar unos pequeños trocitos de manteca. Opcional.

Se lleva al horno por 45 minutos a temperatura moderada. 180 grados aproximadamente.