Precalentar el horno en 180 y en una olla poner a hervir el agua, leche, sal y el aceite.

Una vez que esté hirviendo apagar la olla y verter harina, mezclar hasta que quede una masa homogénea.

Pasar la masa a un bowl y esperar unos minutos hasta que se enfríe, agregar el huevo y queso y unificarlos en la masa.

Hacer las bolitas y colocarlas distanciadas entre sí en una bandeja para horno previamente enmantecada, luego poner en el horno hasta que estén dorados por arriba (alrededor de 25 min).