Colocar los ingredientes en la licuadora y licuar.

Mientras tanto calentar una sartén con un poco de aceite o margarina.

Debe de quedar un mezcla cremosa, ni muy apelmazada ni muy líquida. Pueden agregar más leche de ser necesario.

Ir cocinando los panqueques de a uno en la sartén, midiendo la cantidad de mezcla con un cucharón para que salgan iguales, a fuego lento. Cuando estén saliendo burbujas y esté dorado de un lado, damos vuelta para que se cocine del otro lado.

Rellenar con cualquier fruta, puede ser manteca de maní, dulce de leche vegetal, mermeladas,...las posibilidades son muchas! Decorar con agave por arriba y a disfrutar sin culpa porque son súper sanos.

Si hacen una variante salada, con un poco de Royal, pueden comerlos con vegetales.

Bon apetit! 🖤