Esta pasta a base de huevo es versátil, sofisticada y deliciosa. Estas cantidades son para hacer una porción de pasta para una persona.

Es una receta muy simple que puedes ocupar para hacer cualquier tipo de pasta cortada, enrollada o rellena

Nada mejor que una pasta echa en casa, #sinmiedo

El origen de la pasta italiana es diferente al asiático. Las investigaciones históricas adjudican el origen de la pasta, en Italia, a la antigua civilización etrusca (siglo IX a.C.), que la elaboraba mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. Cuando los griegos fundaron Nápoles adoptaron un plato que hacían los nativos y consistía en una pasta de harina de cebada y agua que luego secaban al sol y por extensión lo llamaron makària#cocinaeuropea2

La pasta fresca era usada y apreciada en Italia desde la época de los etruscos y de los romanos. Con el pasar de los siglos, la pasta siguió apareciendo en las mesas de Italia con diferentes nombres.El imperio romano consiguió expandir también el consumo de pasta a lo largo de todo el Mediterráneo.#cocinaeuropea2

#cocinaeuropea2

Ésta receta es de mis favoritas, apenas aprendí a hacer mi propia pasta y al ser casera tiene un delicioso sabor, fresca y ligera, y rosa justo para consentir a esa persona especial en una cena o el día del amor y la amistad!😍

#cocinaeuropea1

#cocinaeuropeag803

Esta receta está hecha para la clase de cocina europea de la UTVCO #cocinaeuropea3

Nada más Fácil que tener el Ajo en pasta , evitas contratiempos de picar y puede durarte en el refrigerador por más de 1 Año, en lo personal lo uso mucho y me ha resultado muy práctico.... una cucharadita equivale a un diente grande de Ajo

#cocinaeuropea3 - Suárez Jeronimo Asiel - G803 - UTVCO