En un bol, colocar todos los ingredientes y mezclar hasta que comience a formarse la masa. Tenés que echar de a poco el agua para no pasarte. La misma mezcla te va a ir pidiendo.

Enharinar la mesada y colocar allí la masa. Amasar un poco. Debe ser un bollo suave y tierno. Dejar descansar media hora tapada con un trapo.

Luego del reposo, amasar unos minutos más y cortar el bollo en 5 que son las porciones que vamos a hacer

Estirar en máquina o con palo de a un bollito. IMPORTANTE: tenés que estirar de a una a un grosor, dejar descansar cada uno, y luego empezar la próxima ronda para estirarlos más. Así sucesivamente hasta lograr el ancho deseado

Una vez estirados todos vas a cortarlos y a colgarlos para q se sequen. Listos!