Focaccia de orégano y ajo
Delicioso pan italiano, les va a encantar
Focaccia de orégano y ajo
Delicioso pan italiano, les va a encantar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se disponen los ingredientes medidos
- 2
En un bol se agrega el agua y la levadura, una vez disuelta se agrega el aceite la harina y la sal, se amasa un poco
- 3
Se tapa el bol y se reserva por 20 min, pasado el tiempo se humedecen la puntas de los dedos y la masa se estira de un lado y se hacen dobles en forma de sobre, esa operación se repite 3 veces cada 20 min se deja reposar por una hora.
- 4
Pasada la hora ya nuestra masa está lista para estirarla
- 5
Preparamos nuestro condimento, en un envase se agrega el aceite y el agua y se emulsionar muy bien, se agrega el ajo rallado y el orégano molido y se bate muy bien
- 6
En una bandeja para horno se agrega un chorrito de aceite(dará el crocante a nuestro pan) y se pone la masa que se irá estirando con las puntas de nuestros dedos, que queden las marcas de nuestros dedos, ya buen estirada(el grueso será de tu gusto)
- 7
Se unta la masa con un poco de nuestro condimento y de le riega un poco de sal gruesa y se lleva al horno a 160 C° por 40 min, pasado el tiempo se saca del horno y se pi cuela nuevamente con nuestro condimento, se corta y ya puedes disfrutarlo
- 8
Puedes guardarlo en la nevera y calentarlo para que recupere el crocante, que lo disfruten 😋😊
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