Batir los huevos con el azúcar, agregas la harina y la vainilla y si es necesario para que quede líquida agregas un chorlito de leche.

En un molde de 28 cm de diámetro pones azúcar y vas haciendo el caramelo en la hornalla.

En una cacerola pones las manzanas cortadas bien finitas con una cucharada de manteca y las doras

Coloca las manzanas en el molde y arriba pones la preparación de la masa. Lo llevas a fuego medio/mínimo por 30 min apx. Desmoldar en caliente