Queque esponjoso de plátano y naranja

Name: Queque esponjoso de plátano y naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 plátanos; 1 taza azúcar; 1 naranja; 1 y 1/2 tazas de harina; 1/2 taza leche; 3 huevos; 2 cucharadas polvos de hornear; Margarina o aceite para el molde

Ali Uwu @ali_afrodita

#delantaldorado #postreschilenos

Queque esponjoso de plátano y naranja

Ali Uwu @ali_afrodita

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Ingredientes

8 raciones

3plátanos
1 tazaazúcar
1naranja
1y 1/2 tazas de harina
1/2 tazaleche
3huevos
2 cucharadaspolvos de hornear
Margarina o aceite para el molde

Guardada

Paso a paso

1

Rallar la cáscara de la naranja y exprimir el jugo y moler 2 plátanos.
2

Batir en un bowl los huevos y el azúcar hasta formar una pasta homogénea
3

Agregar jugo de naranja, cáscara de naranja y plátano molido. Batir hasta que quede uniforme. Luego agregar la harina cernida y la leche y batir nuevamente.
4

Finalmente cortar el plátano restante en trozos pequeños, agregar a la mezcla junto a los polvos de hornear, revolver y agregar al molde enmantequillado.
5

Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 20 a 25 minutos. Retirar cuidadosamente. Una vez frío está listo para servido.
6