Batimos los huevos y le incorporamos la harina y removemos hasta la mezcla sea homogénea, incorporamos la sal el perejil y el comino y removemos

Rebozados y echamos en una sartén con abundante aceite caliente. Dejamos dorar por los dos lados.

Echamos en la sartén con el aceite caliente, el sobrante de la mezcla para el rebozado. Yo hice 4 tortitas, doramos por los dos lados, los sacamos ya comer