Natillas caseras

Name: Natillas caseras
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche; 4 yemas de huevo; 1 rama canela; 1/2 medio limón rallado (solo parte exterior); 100 gr azúcar; 20 gr maizena

sara alonso @saraalonso

Natillas caseras

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Ingredientes

500 mlleche
4yemas de huevo
1 ramacanela
1/2medio limón rallado (solo parte exterior)
100 grazúcar
20 grmaizena

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Paso a paso

1

Ponemos a calentar la leche, la rama de canela y la piel de limón, hasta que este caliente sin llegar a hervir. Se calienta a fuego medio.
2

Por otro lado batimos las yemas, el azúcar y la maicenas. Hasta que quede una masa homogénea.
3

Después mezclamos la leche con la masa, usamos un colador para apartar la barra de canela y el limón. Removemos todo.
4

Una vez que tenemos todo mezclado lo ponemos a calentar a fuego medio y vamos removiendo hasta que espese.
5

Después lo servimos y lo ponemos a enfriar.