En un molde quemar azúcar cortar la fruta y acomodarla

Luego en un bowl bato los huevos le voy incorporando el azúcar esencia y ralladura sigo batiendo hasta duplicar volumen del batido le agrego el aceite y luego la leche por último la harina tamizada y vierto en el molde

Coloco en una asadera con rollo cocina en la base y le agrego agua y coloco el molde y al horno a 180 grados.