En un bol, echamos la harina, la leche y el aceite y vamos removiendo hasta que no queden grumitos. Aprovechamos para ir precalentado el horno a 180°.

Por otro lado, separamos las yemas y las claras, y batimos las claras hasta que las dejemos bien montadas. Añadimos las claras montadas al resto de la mezcla. A continuación añadimos las yemas, las cucharadas de ColaCao y la levadura y removemos.

En el fondo del molde de horno, echamos un poquito de aceite para evitar que se pegue al desmoldarlo. Y vertemos la mezcla en él.

Dejamos en el horno, sólo con calor desde abajo durante 45 minutos a 180°C. Pasado este tiempo, vamos probando introduciendo un palillo para ver si está hecho. Cuando el palillo salga limpio, voilà!