En una mesada o mesa grande, ponemos en forma de corona la harina, en el medio colocamos el puré de papas y los huevos, tiramos 1 cucharada de sal por encima de la harina. Y amasamos bien hasta obetener una masa que no pegue en las manos. Ya podemos cortar y hacer las formitas jeje (me ayudó mi novio)

Para la salsa cortamos las verduritas que les escribí en la parte de ingredientes, en una olla colocamos aceite Masomenos unos 100 ml para rehogarlas bien con un poco de sal para que no se quemen, le agregamos la carne una vez rehogadas las verduritas, ponemos sal a gusto, cuando vemos que la carne ya tomó cocción le agregamos un cucharón de vino tinto, y dejamos evaporar, le agregamos el laurel, orégano y una pizca de pimienta (yo también le pongo perejil porque me gusta)

En una licuadora licuamos bien los tomates junto a 1 diente de ajo, agregamos a la preparación, también puede ser obviamente o puré de tomate que tengamos en casa. Dejamos que se cocine y apagamos.