Pizza vegana 🍕 (con palmitos)
#conminombre esta receta es una que vengo haciendo hace ya un tiempo, es una especie de híbrido entre la receta que hace mí mamá e internet - así nació 🥰
Ojalá les guste.🌱
Pizza vegana 🍕 (con palmitos)
#conminombre esta receta es una que vengo haciendo hace ya un tiempo, es una especie de híbrido entre la receta que hace mí mamá e internet - así nació 🥰
Ojalá les guste.🌱
Paso a paso
- 1
Primero, con las manos desgranar la levadura. Calentar 200cc de agua (debe estar entre 32° y 38° grados) y agregársela a a levadura, junto con una cucharada de azúcar y una de harina. Mezclar bien y dejar reposar por unos 15 minutos.
- 2
Poner en un recipiente los 400 gr de harina. Agregar el aceite, y sal a gusto (yo le puse 1/2 cucharada).
- 3
Una vez pasados los 15 minutos, y que ya vemos que la levadura empezó a hacer burbujitas, agregar la levadura a la mezcla con harina. Mezclar bien. De ser necesario, agregar más harina (si está difícil de manejar) Con las manos colocar en la mesada y amasar por 10 minutos más o menos.
- 4
Poner en un recipiente, tapar con un repasador y dejarlo reposar hasta que leve.
- 5
TIP🧡 ~ Para que leve más rápido, precalentar el horno, apagarlo y poner la masa dentro. Otra opción es calentar agua y ponerla en un recipiente al lado de la masa dentro del horno o de algún lugar cerrado donde no haya corriente de aire.
- 6
Mientras leva, vamos haciendo la salsa. Cortar las cebollas en pedazos chiquitos a gusto. Echar un chorro de aceite en una cacerola. Cocinar por unos minutos. Agregar el puré de tomate, la sal y los condimentos (yo usé orégano y ají molido). Revolver y si está muy seco, agregar un chorro de agua.
- 7
Cocinar por 15 minutos aprox. Agregar agua si se lo quiere una salsa más líquida. Y listo, salsa hecha.
- 8
Una vez levada la masa, poner en la mesada y desgacificar con las manos. Dividir en dos partes.
- 9
Estirar bien a la medida de los moldes que vayamos a usar (ya previamente enaceitados). Ponerle la mitad de la salsa arriba, esparcir bien con una cuchara y mandar al horno previamente precalentado, en temperatura máxima. Hacemos el mismo proceso con la otra parte de la masa.
- 10
Cuando vemos que empieza a dorarse la parte de abajo, lo sacamos y ponemos el queso en la parte de arriba. Llevamos de nuevo al horno un poco más y luego al sacarla le agregamos el orégano, aceitunas y palmitos o cualquier otra cobertura. Llevar al horno por última vez un par de minutos y listo!😋🍕🌱
Recetas similares
-
Pizza vegana Pizza vegana
Con la masa de pizza que compartí hace algunos días, preparé esta pizza vegana para disfrutar en casa! Me gustó mucho el resultado! Sólo como sugerencia si utilizas un queso vegano en rebanadas colocar dos capas para que quede con más gruesa la capa porque la consistencia es un poco diferente a la del queso tradicional y si no queda un poco transparente como en la foto. #sebusca
-
Masa para pizza vegana con descarte de masa madre Masa para pizza vegana con descarte de masa madre
Hace relativamente poco retome mi masa madre. Al principio el clima panameño me generó ciertas dificultades pero con algunos consejos logré prepararla. Lo que sucede aquí es que hay que alimentarla más seguido porque los microorganismos son muy activos por el calor, eso produce además más descarte. Antes lo tiraba pero luego de ver que se pueden hacer cosas con el descarte me puse a investigar. Les digo que esta masa de pizza no sólo es súper fácil sino que también es deliciosa! Además no lleva grasas añadidas (sólo lo que usamos para que no se pegue) y es vegana, porque los fermentos y hongos no son considerados como del reino animal y son admitidos en dietas veganas. De hecho cualquier masa de pizza tradicional que lleve harina, levadura, aceite y agua también lo es :) -
Pizza a tu gusto 🍕 Pizza a tu gusto 🍕
Esta receta me rindió para 3 pizzas ya que mis charolas son medianas, la cantidad de ingredientes puedes disminuirlos o aumentarlos según tus comodidades, espero que puedan hacer esta receta es muy fácil y muy divertida, excepto lavar los trastes jajaja.
-
Pizza Margarita en sartén 👩🍳🍕 Pizza Margarita en sartén 👩🍳🍕
La pizza desde siempre ha sido de mis predilectas. La adoro en todas sus versiones, pero nunca me había atrevido a hacer incluso la masa. En esta ocasión quise comenzar cocinando una versión fácil y rápida. Espero que disfrutes mi receta, es perfecta para salir de apuros y disfrutar con la familia.¡Celebremos el Día de la Pizza juntos! 🍕🥳🎉
-
Pizza fácil Pizza fácil
#delantaldoradoEsta es la primera vez que hice pizza, antojo de mi esposo. La receta de la masa la saque de internet y me funcionó. La verdad quedaron muy ricas.
-
Pizza en 30 minutos Pizza en 30 minutos
Ya tenia un tiempo buscando una receta para pizza , pero que fuera rápida y por fin encontré una buena receta y muy rápida y muy fácil, espero que la prueben .
-
Pizza de Peperoni🍕✨ Pizza de Peperoni🍕✨
Receta fácil y muy buena, con ingredientes que posiblemente puedes tener en tu casa 🏠Para una noche de pelis y estar en familia está es una buena receta❤️
-
Pizza de brócoli 🥦 Pizza de brócoli 🥦
Ahora que estoy como mamá primeriza tengo poco tiempo y pocas ideas , así que me dedico a realizar platillos fáciles , rápidos y sobre todo saludables !
-
Pizza artesanal 🍕 Pizza artesanal 🍕
Nada mejor que una pizza para pasar el rato.#pizza3
-
Calzone ripieno di pepperoni e fromaggio al forno/ Pizza rellena Calzone ripieno di pepperoni e fromaggio al forno/ Pizza rellena
La calzone es una especie de pizza italiana cuyo nacimiento ocurrió en Apulia (Puglia), una región también denominada como “el mezzogiorno”. Este plato ha ido evolucionando a lo largo del tiempo y ha surgido a partir de una combinación entre la Focaccia de Bari (una especie de pan) y la pizza de Nápoles.Desde mi punto de vista es una receta muy fácil de hacer, súper deliciosa y una receta más sofisticada de la pizza.#cocinaeuropea2
Más recetas
Comentarios (2)