Primero en un bols colocar 1/2litro de leche, con los huevos, salpimentar y rallar nuez moscada, se bate biien todo. Pelar y cortar en rebanadas finas la papa y el zapallo. Luego en una fuente enmantecada acomodar una capa de papas.

Luego colocar una capa de zapallo y sobre está poner el jamón trozado y el queso. Volcar sobre esto un poco de lo que batimos. Y seguir con las capas de papas hasta terminar.