Rollitos de pechuga a la piña🍍

Name: Rollitos de pechuga a la piña🍍
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr col; 1 puerro grande; 4 champiñones; Bote peq piña 227gr; 8-12 finas lonchas de pechuga; 12 anacardos picados; Sal, jengibre y pimienta negra; Semillas de sesamo; El zumo del bote de piña; 30 ml vino blanco; 2 cdas soja; 2 cdas aceite

Tomalo con KARMA @cook_14223236

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Ingredientes

3 raciones

250 grcol
1puerro grande
4champiñones
Botepeq piña 227gr
8-12finas lonchas de pechuga
12anacardos picados
Sal, jengibre y pimienta negra
Semillas de sesamo
Salsa
El zumo del bote de piña
30 mlvino blanco
2 cdassoja
2 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos a trozos muy pequeños la col, el puerro y el champiñón, sofreímos con aceite, jengibre y sal
2

Cuando esté bien hecho añadimos la piña en trozos muy pequeños(reserva el caldo), y los anacardos picados
3

Precalentamos el horno a 200°. Extendemos los filetes y los salpimentamos, rellenamos con la mezcla, hacemos el rollito y colocamos en el recipiente
4

Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes y lo añadimos al recipiente de los rollitos, ponemos las semillas de sésamo por encima(yo utilizo un recipiente estrecho para que la salsa cubra casi los rollitos así se hacen mejor😉)
5

Metemos al horno durante 40 min a 200° poniendo los 10 últimos minutos a 220°👌🏽