Mermelada de tomates

Name: Mermelada de tomates
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg tomate perita; 600 grs azúcar; 4-5 clavos de olor

Me quedo en casa. Haciendo cosas ricas y caseritas. Y como no podemos ni debemos salir, lo mejor es hacerlo en casa

Me quedo en casa. Haciendo cosas ricas y caseritas. Y como no podemos ni debemos salir, lo mejor es hacerlo en casa

Ingredientes

1

Pelar los tomates. Luego pasarlos por la licuadora o cortarlos con cuchillo en daditos muy chiquititos.
2

Colocarlos en la olla que usaremos para hacer la mermelada.
3

Agregamos el azúcar. Mezclamos muy bien para que el azúcar se integre bien.
4

Podemos dejar macerar un par de horas. Es indistinto.
5

Incorporamos los clavos de olor y cocinamos a fuego lento hasta que de punto. Yo lo cocine 1 hora y media más o menos.
6

Procedemos a envasarlo. Yo lo hago apenas le apago el fuego.