Luego colocar las yemas y una cucharadita de esencia de vainilla, si ves que a la masa le falta harina agregale hasta que se vuelva una masa uniforme. Dejarla descanzar por 1 hora en la heladera.

Colocar la masa en un molde en mantecado y ponerle un poco de harina común, colocarle el membrillo o duoce de batata o dulce de leche, por arriba hacerle las tiritas y pintarla con una yema de huevo.

Por último cocinar por 25 minutos a fuego mínimo, con el horno precalentado.