Empanada de sarda
Noemí @noemisantander
Paso a paso
- 1
En una sartén, rehogamos a fuego lento la cebolla, el ajo y el puerro todo bien picado.
- 2
Cuando esté medio rehogado, le añadimos los tomates cherry cortados en láminas y seguimos rehogando.
- 3
Añadimos el pescado sazonado, crudo y desmigado.
- 4
Añadimos la taza de tomate casero.
- 5
Forramos una fuente con papel de horno, y extendemos la primera lámina de hojaldre, la rellenamos y cubrimos con la segunda lámina, las sellamos, hacemos unos agujeritos con un tenedor, y pincelamos con huevo batido.
- 6
Lo llevamos al horno, previamente caliente a 180°C hasta que se dore.
- 7
Dejamos enfriar, y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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