Dejamos la masa a temperatura ambiente para poderla extender sin que se rompa. Y vamos desmigando las sardinas.

Añadir el huevo picado y los pimientos del piquillo a cortes pequeños

Ponemos el tomate y un poco del aceite de la lata de sardinas. Removemos y extendernos en la mitad de la masa. Hay que dejar los bordes libres, por lo menos 4 cm para cerrarla bien.

Cerramos, doblamos bordes. Con un huevo batido pincelamos. En la parte central hacemos un agujerito de 1 cm.

Y al horno!!! En el mío se hace en 15 minutos. Ir controlando hasta que quede dorada.