Mousse de chocolate súper fácil y rica

Name: Mousse de chocolate súper fácil y rica
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 2 cucharadas azúcar; 200 grs chocolate en barra; 500 cc crema de leche

Julia Müller @julimuller

Nadie puede resistirse a este postre

Mousse de chocolate súper fácil y rica

Julia Müller @julimuller

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Ingredientes

6 porciones

5huevos
2 cucharadasazúcar
200 grschocolate en barra
500 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas.
2

Batir a punto nieve las claras. Te das cuenta cuando están listas si das vuelta el bowl y no se caen. Reservar en la heladera.
3

En otro bowl batir las yemas y el azúcar hasta blanquear.
4

Cortar el chocolate en cuadrados con las manos. Dejarlos en un recipiente cubiertos con 200cc de crema de leche bien caliente por 5 minutos.
5

Mezclar suavemente el chocolate y la crema hasta unir.
6

Agregar el chocolate a las yemas mezclando.
7

Incorporar el resto de la crema.
8

Por último añadir las claras con movimientos envolventes. Primero una mitad y luego la otra.
9

Llevar al freezer por 3 horas. Y ¡a disfrutarlo!