Tortilla de espinacas 🥬
Hoy mi mamá nos regaloneó con esta deliciosa tortilla de espinacas 🤤 le comenté que encontré una app donde se pueden subir recetas y quiso compartir esta con ustedes 😍
Tortilla de espinacas 🥬
Hoy mi mamá nos regaloneó con esta deliciosa tortilla de espinacas 🤤 le comenté que encontré una app donde se pueden subir recetas y quiso compartir esta con ustedes 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lava bien las espinacas para luego hervirlas en agua (sin sal) por 5 minutos.
- 2
Botales el agua y dejalas enfriar para luego picarlas (reservar).
- 3
Prepara el sofrito en un sartén con un poco de aceite añade la cebolla picada en cuadritos, zanahoria🥕 rallada y ajo picadito. Agrega agua para que no se seque.
- 4
Salpimentar a gusto. 🧂
- 5
Una vez listo el sofrito déjalo enfriar para luego mezclarlo con las espinacas picadas y frías.
- 6
En un bowl aparte bate un poco los huevos 🥚y agregalos a la preparación anterior (recuerda que todo debe estar frío)
- 7
Prepara un sartén con un poco de aceite calentado y agrega la mezcla.
- 8
Levantala con una espátula y cuando veas que está dorada por debajo dala vuelta para terminar de dorarla por completo.
- 9
Y a servir! Acompáñala con lo que quieras: papitas, arroz o bien ensalada para que sea un plato más liviano 😋🥬
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