Pan hamburguesa

Name: Pan hamburguesa
Yield: 4 panecillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 410 gr harina de fuerza; 180 ml leche templada; 90 ml agua; 3 cucharadas aceite / 45 g mantequilla; 1 huevo (para pincelar el pan); 5 gr azúcar; 8 gr sal; 7 gr levadura seca / 21 gr levadura fresca

Ainos Do Ga @cook_21691673

4 panecillos grandes

Pan hamburguesa

Ainos Do Ga @cook_21691673

4 panecillos grandes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

+ 1h

4 panecillos

410 grharina de fuerza
180 mlleche templada
90 mlagua
3 cucharadasaceite / 45 g mantequilla
1huevo (para pincelar el pan)
5 grazúcar
8 grsal
7 grlevadura seca / 21 gr levadura fresca

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Agregamos a la panificadora todos los ingredientes líquidos y por último la harina y levadura
Programamos el amasado (programa 10),que dura una hora y treinta minutos. (Panificadora Lidl)
2

Cuando ya lo tengamos listo sacamos la masa a una superficie enharinada y desgasificamos, dividimos la masa y damos formas de bola
3

Colocamos en la fuente de horno y aplastamos cada bola ligeramente, las pintamos con un poco de huevo y espolvoreamos por encima el sésamo o avena, dejamos reposar media hora o hasta que doblen su tamaño.
4

Precalentamos el horno a 220º e introducimos unos 12-14 minutos, hasta que estén doraditos.Dejamos que se enfríen un poco antes de abrirlos por la mitad.