Hacemos una corona con la harina y en el centro ponemos la grasa con la sal muera, unimos todo bien y amasamos hasta obtener una masa lisa y suave, siempre tengan un poco de harina de más por si les hace falta. Amacen bien bien es el secreto (al menos para mí)

Hacemos bolitas y estiramos con un palo de amasar o lo que tengan, no muy finitas. Cuando el aceite esté bien caliente vamos poniendo las tortas con cuidado, el aceite caliente y el amasado van a hacer que las tortas se inflen y tengan ese airecito. Y listo!!!!