Filete de pescado a la parrilla

Name: Filete de pescado a la parrilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: Filete pescado (pargo rojo) 1 kg; 1 naranja agria; 1 cebolla; 1 chiltoma; 5 tomates; 1 cabeza ajo; Aceite de oliva; al gusto Sal; Papel aluminio; Paprika; Sazonador completo

Daniel Garcia Jr. @cook_21667292

Receta familiar

Filete de pescado a la parrilla

Daniel Garcia Jr. @cook_21667292

Receta familiar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

Filetepescado (pargo rojo) 1 kg
1naranja agria
1cebolla
1chiltoma
5tomates
1 cabezaajo
Aceite de oliva
al gustoSal
Papel aluminio
Paprika
Sazonador completo

Guardada

Paso a paso

1

Agarrar el filete de pescado y colocarlo en un tazón, agregar 1 naranja agria y dejar reposar
2

Poner papel aluminio, cortar tomate en rodaja y hacer una cama de tomate, luego colocar el pescado, cortar la cabeza de ajo en trocitos, poner encima del pescado, con la cebolla y chiltoma
3

Agregar una pizca de paprika, una pizca de sazón completo y sal al gusto, después agregar aceite de oliva y embolverlo bien con el papel aluminio
4

Ponerlo al asador o al carbón a fuego lento, dándole vueltas constantemente durante 15 minutos...
5

Luego abrir y servir en un plato con arroz blanco, tajadas de plátano, ensalada de lechuga, tomate, cebolla y zanahoria y disfrutar de un pescado, sano, lleno de nutrientes, jugoso y muy delicioso