Pan dulce

Name: Pan dulce
Yield: 21 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 560 grs harina sin preparar; 210 ml leche; 2 cucharadas levadura instantánea; 1 huevo; 110 grs azúcar; 1 cucharada vainilla; 1/2 cucharada sal; 90 grs mantequilla

Chef Manuel Pérez @chefmanuelperez

Perú

#delantaldorado #yomequedoencasa. Prueba esta rica receta 👈🏻👈🏻👈🏻.

Pan dulce

Chef Manuel Pérez @chefmanuelperez

Perú

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Ingredientes

21 ración

560 grsharina sin preparar
210 mlleche
2 cucharadaslevadura instantánea
1huevo
110 grsazúcar
1 cucharadavainilla
1/2 cucharadasal
90 grsmantequilla

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Paso a paso

1

Hacemos un volcán de harina, siempre recordando en colocar la sal en los bordes sin que toque la levadura. En medio del volcán colocar los demás ingredientes y mezclar hasta obtener una masa como la de la foto.
2

Dejamos crecer por 30 minutos.
3

Cuando doble su tamaño amasamos de nuevo la masa.
4

Después del segundo levado vamos a proceder a porcionar nuestra masa en bolas de 50grs.
5

Dejamos crecer y precalentamos nuestro horno.
6

Barnizar con huevo y hornear hasta que doren parejo y colocamos azúcar al final. La temperatura de horneado es 160° grados.