Batir un poco los huevos, agregar el aceite y seguir batiendo, agregar la esencia de vainilla y el azúcar, mezclar todo. Agregar de a poco la harina (agregar una taza más de harina si es necesario).

Dejar reposar 10 min en la heladera.

Estirar y cortar las formas, hornear por 10 o 5 minutos en una bandeja previamente aceitada.

Yo aproveché he hice unas en formas redondas y rellene con dulce de leche tipo alfajores de maicena, pero si desean hacerlos pueden rellenar como quieran🧡