En un recipiente incorpora 1 huevo entero, 1 clara (yo compro el bote de claras de Mercadona, y el tamaño de una clara sería el vasito de la foto), añade los 30 gr de avena (si estás en pérdida de grasa pon 20-25 gr de avena) y una cucharadita de cacao en polvo (esto es opcional, le puedes poner edulcorante si quieres). Lo batimos todo con la mini pimer.

En una sartén ponemos una pizca de mantequilla (preferiblemente bio o ghee) e incorporamos la mezcla a lo tipo tortilla. Vuelta y vuelta. Y la sacamos.

Este puede ser un desayuno saludable para comer 3-4 días a la semana, intenta no endulzarlo. Puedes usar las cremas de cacao con edulcorantes en ocasiones puntuales (1-2 veces a la semana) pero la mejor opción es añadir a la tortita fruta 🍌 🍓 o frutos secos 🥜 Mmmmmm y a disfrutar del súper desayuno!💪🏻😋💜