Hamburguesa ternera macerada con Pedro Ximénez y rulo de cabra
Exquisita y jugosa forma de hacerse una hamburguesa. Todo casero e ingredientes de calidad.
Hamburguesa ternera macerada con Pedro Ximénez y rulo de cabra
Exquisita y jugosa forma de hacerse una hamburguesa. Todo casero e ingredientes de calidad.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será poner a macerar la carne. Primero aliñamos con la sal y el orégano, mezclamos bien y después le echaremos un chorro generoso de Pedro Ximénez y volveremos a mezclar bien dejando la carne macerar una hora
- 2
Mientras dejamos macerar la carne podemos hacer la guarnición. Asaremos la batata y la berenjena en el horno o el microondas
- 3
Para la milhoja pondremos en un recipiente capa de berenjena asada, capa de queso, berenjena, tomate con orégano, queso, berenjena, etc
- 4
Pasada la hora echaremos la clara de huevo a la carne y daremos forma a la carne. En un plancha echaremos la carne para que se haga. Al darle la vuelta pondremos el queso de cabra sobre la parte ya hecha para que derrita
- 5
Por último montaremos la hamburguesa con rebanada, espinacas baby, tomate, carne con queso, tomate, carne con queso y pan. Y pondremos la guarnición.
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