En una fuente para horno disponer los ajos y la cebolla picada. Y encima el pollo con sal, pimienta, tomillo y mostaza por ambos lados.

Horneamos a 200°C. Cuando un lado esté dorado damos vuelta a los trozos de pollo y aprovechamos para rociar con medio vaso de vino blanco. Ahora doramos por el otro lado. En total unos 25-30 minutos.

Bon appétit !!