Mezclamos la mantequilla y el azúcar con las varillas de la batidora.

Añadimos la harina y la levadura hasta que la masa no esté pegajosa. Si hace falta añadiremos más harina para que la masa no se pegue a las manos.

Una vez todo mezclado, cogemos masa para hacer bolas y la chafamos de la medida que queramos, le ponemos un “pegote” de Nutella o crema de cacao y cerramos la masa desde los bordes hacia el centro para cubrir la Nutella. Con la Nutella cubierta, volvemos a chafar la masa para darle la forma de galleta. Mientras hacemos las galletas, ponemos el horno a precalentar a 175 grados.

Cuando tengamos todas las galletas, las colocamos en papel de hornear encima de una bandeja y una vez el horno esté caliente, las horneamos durante 35-40 minutos aproximadamente. Vamos vigilando las galletas y cuando veamos que están listas, las sacamos y las dejamos enfriar antes de comerlas. ¡Buen provecho!