Batir los huevos, pasar las torrijas por el huevo.

Freímos las torrijas.

Una vez frita se apartan.

Incorporamos la miel con un poco de agua tibia, la ponemos en el fuego a calentar.

Cuando esté suelta la miel, se le añade las torrijas

Y finalmente cuando esté todas enmelada se le vuelca la miel por encima.

Sugerencia: si no les gusta con miel, una vez frita se le pone azúcar y canela.