Ratatouille con batata (boniato)

Name: Ratatouille con batata (boniato)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena grande; 1 calabacín mediano; 2 batatas; 2 tomates; 1/2 cebolla; 2 bricks pequeños tomate frito; Orégano

Rainbow Cook @cook_13662497

Barcelona

Ratatouille con batata (boniato)

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Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1berenjena grande
1calabacín mediano
2batatas
2tomates
1/2cebolla
2 brickspequeños tomate frito
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Calentamos el horno a 150°c.Cortamos el tomate, la berenjens, el calabacín y las batatasen rodajas
2

En la bandeja añadimos el tomate frito y la cebolla troceada en pequeños trozos y lo condimentamos con orégano y un poco de sal
3

A continuación vamos poniendo las rodajas de las verduras y la batata al gusto. Yo por ejemplo puse : berenjena, tomate, batata calabacín... esto al gusto
4

Después, ponemos un poco de aceite al gusto y hornear durante 1hora a 150grados.