Ensalada de pasta y rúcula con productos de la huerta

Name: Ensalada de pasta y rúcula con productos de la huerta
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cogollo lechuga normal; unas ramitas rúcula; 150 grs pasta (yo he utilizado los lacitos tricolor); 5-6 tomatitos sherry; 1 par de cucharadas maíz; 1 lata atún; unos taquitos pavo; 2 cucharadas salsa de yoghurt; Unas lasquitas queso edam (en pequeñas laminitas); al gusto vinagre de Módena; al gusto aceite de oliva virgen extra; al gusto sal; 3-4 espárragos blancos; al gusto nueces

Puli2 @puli

Cádiz

Ensalada de pasta y rúcula con productos de la huerta

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Ingredientes

1 cogollolechuga normal
unas ramitasrúcula
150 grspasta (yo he utilizado los lacitos tricolor)
5-6tomatitos sherry
1 par de cucharadasmaíz
1 lataatún
unos taquitospavo
2 cucharadassalsa de yoghurt
Unas lasquitasqueso edam (en pequeñas laminitas)
al gustovinagre de Módena
al gustoaceite de oliva virgen extra
al gustosal
3-4espárragos blancos
al gustonueces

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Paso a paso

1

Primero se lavan todas las verduras.
2

Se cortan los trozos de cogollo y se mezclan todos los ingredientes en un bol o en un plato grande.
3

Si se desea se puede aderezar al gusto con la sal, el aceite y el vinagre. Con la salsa de yoghurt sola, también está muy buena.

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Puli2 @puli

lunes, 06 de abril de 2020 a las 08:01 PM

Cádiz

Me gusta la cocina tradicional desde chiquitito. Hoy en día, cocino siempre que puedo e intento hacer cosas sencillas y que a la vez estén sabrosas y sorprendan a mis invitados. También me gusta cocinar con los peques pa ir inculcándoles el gusto por la cocina.

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