Champiñones rellenos
Una receta muy fácil y muy de temporada otoñal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, los vaciamos y reservamos su carne.
- 2
Echamos una pizca de aceite en la sartén y empezamos a dorar la cebolla, después añadimos el espárrago triguero troceado, el pimiento, la carne de los champiñones que hemos reservado anteriormente y agremos sal y perejil picado.
- 3
Cuando el sofrito esté listo incorporamos el jamón en taquitos para que coja temperatura y a continuación la salsa de tomate.
- 4
Introducimos el sofrito en los huecos de los champiñones y cubrimos con el queso
- 5
Por último, cuando todos los champiñones estén montados los metemos en el horno durante 5 a 7 minutos a temperatura de 250º.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colmena Albada le encantará ver cómo quedó.
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