Sopa de fideos y verdura

Name: Sopa de fideos y verdura
Yield: 3 platos grd
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 ajo; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; 2 calditos de verdura o gallina; 250 gr fideos para sopa; c/n Sal, pimienta, pimentón

Romina Giselle @rominaderecho

Ciudad De Buenos Aires

Una sopa muy sencilla y sabrosa!

Sopa de fideos y verdura

Romina Giselle @rominaderecho

Ciudad De Buenos Aires

Una sopa muy sencilla y sabrosa!

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 platos grd

1cebolla
1ajo
1/2morrón rojo
1zanahoria
2calditos de verdura o gallina
250 grfideos para sopa
c/nSal, pimienta, pimentón

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar en cubitos la cebolla, el morrón, ajo y zanahoria y freír en una olla con aceite. Salpimentar.
2

Mientras se va friendo la verdura poner a hervir 1 litro de agua más o menos.
3

Cuando la cebolla transparenta agregar los dos calditos y el agua caliente. Acá le agrego un poquito de pimentón.
4

Revolver bien hasta disolver los calditos. Cuando el agua empiece a hervir, poner los fideitos. Cocinar de 7 a 10 minutos.
5

Servir con queso rallado o unos pedacitos de queso fresco... Queda delicioso! 😋