Cortar todas las verduras y carnes en cubitos pequeños. Agregar un poco de aceite en sartén/cacerola (yo lo hago en una cacerola) y saltear unos minutos las cebollas y ajos. Añadir un poco de sal.

Agregar los morrones y el perejil. Saltear unos minutos más y apagar fuego.

En otro sartén agregar aceite y saltear por unos minutos carne picada, pollo y panceta. Añadir un poco de sal. (Solo un poco para dar gusto a la carne ya que la panceta contiene sal y se puede pasar)

Agregar la carne a las verduras salteadas, encender a fuego alto, añadir un poco de agua caliente, las zanahorias, tomillo y condimentos.

Ir añadiendo salsa de tomate y agua a gusto (en mi caso no me gusta muy espeso así que le agrego bastante agua caliente). Cuando comience a hervir bajar fuego y dejar 30 minutos (revolver cada 5 minutos aprox)

A disfrutar! 💝