Colocamos a hervir el agua, luego de que hierva le agregamos la pasta. Esperemos que esté al dente y retiramos. Colocamos los camarones en otra olla a hervir por 10 min.

Para hacer la salsa colocamos en un sartén grande y ovalado todos los ingredientes pero por parte primero el pimentón y la cebolla, después que estén ya dorados le agregamos los ajos y retiramos.

En otro sartén aparte agregamos las tocinetas bien picadas en pequeños pedacitos y cocinamos hasta que estén doradas. Luego la echamos en el sartén donde tenemos el guiso, le echamos el maíz y los camarones. Movemos como por 5 minutos constantemente y agregamos la crema de leche, la pizca de sal y la pimienta. Servimos nuestro exquisito plato.