Pan de hamburguesa tipo brioche
#amasando el reto de los panes ya acabó, pero ayer hice estos panecillos para las hamburguesas del #weekendreto de esta semana y quedaron buenísimos. Ya que hoy no se come carne, anoche aprovechamos para comernos una buena hamburguesa casera y como no tenía panes de hamburguesa y estos días tenemos tiempo para hacer de todo me animé a hacerlos también. El resultado todo casero y salió una hamburguesa buenísima! #delantaldorado #yomequedoencasa
Pan de hamburguesa tipo brioche
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Janete Dos Santos Sanz“Qué ganas tengo de que se enfríen ya!! Muchas gracias por la receta 😋” -
yasmi“Deliciosoooo,yo le puse cúrcuma para ese colorcito” -
emilioptimus2x@gmail.com“Buenísimos!! Nos han encantado! Gracias por compartir la receta.” -
Becky“Ayer haciendo limpieza de nevera y congelador encontré una ración de levadura fresca 🎉🎉🎉🎉 Así que hoy he buscado receta de panes de hamburguesa para la comida de fast food que voy a hacer en breve y he encontrado tu receta Verónica y el comentario de Jónatan y digo ¡¡Esta es la mía!! He usado harina integral y leche de avena y están RIQUÍSIMAS!!! Muchas muchas gracias - volveré a hacerlas sin duda.” -
Becky“Buscaba pan para hamburguesa y he encontrado tu receta y el comentario de Jónatan y los he hecho esta mañana con harina integral y leche de avena. Fantásticos!! Muchas gracias por la receta 👌😍👏”
#amasando el reto de los panes ya acabó, pero ayer hice estos panecillos para las hamburguesas del #weekendreto de esta semana y quedaron buenísimos. Ya que hoy no se come carne, anoche aprovechamos para comernos una buena hamburguesa casera y como no tenía panes de hamburguesa y estos días tenemos tiempo para hacer de todo me animé a hacerlos también. El resultado todo casero y salió una hamburguesa buenísima! #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Poner en un vaso batidor la leche, la mantequilla, la levadura desmenuzada, el azúcar y la sal. Batir todo hasta que esté bien disuelto, si la mantequilla no se a desecho por completo cuando se añada la harina se acabará de disolver
- 2
Añadir 250 g de harina y batir unos segundos. Volcar la masa en un cuenco para seguir trabajandola ya que contra más harina se vaya añadiendo más costará de batir
- 3
Añadir los 250 g de harina restantes y con una batidora con garfios amasadores batir todo unos minutos hasta que esté todo bien integrado
- 4
Pasar a la encimera y amasar un par de minutos más. Darle forma de bola, ponerla en un cuenco y tapar este con un trapo o papel film. Dejar reposar media hora
- 5
Precalentar el horno a 180°. Hacer bolas de unos 90 g y chafarlas un poco (cuando están en el horno el pan sube, pero no se hace mucho más ancho que el de la forma que le damos, así que hay que tener en cuenta como queremos los panecillos de grandes para poner más o menos masa). Ponerlas en la bandeja del horno. Batir un huevo y pincelar los panecillos. Ponerle por encima unas cuantas semillas de sésamo y volver a pincelar
- 6
Meter en el horno de 15 a 20 minutos y una vez hechos dejarlos enfriar
- 7
En muy poco tiempo tienes unos panecillos dulces súper ricos
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