Calamares con garbanzos
Plato para viernes santo, he variado cosas de la receta original
Calamares con garbanzos
Plato para viernes santo, he variado cosas de la receta original
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cubrimos el fondo de la sartén o cacerola de aceite
- 3
Añadimos los ajos (picado), dejamos unos segundos hasta que coja colorcito y continuamos añadimos cebolla y pimiento (picado), la hoja de laurel y un poco de sal y pimienta y lo dejamos hasta que poche todo.
- 4
Cuando lo veamos que esté pochado echamos el ketchup y enseguida los calamares los salpimentamos les damos unas vueltas mezclando para que se frían un poco
- 5
Añadimos los garbanzos (previamente lavados y escurridos), ponemos el pimentón, comino (al gusto) revolvemos y echamos el agua para cubrir, echamos perejil (al gusto) y dejamos cocer 25 minutos
- 6
Cuando se cumpla el tiempo probamos y rectificamos de sal si hace falta y si no servimos
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