Colocamos a hervir una olla grande con agua. Le agregamos la pasta y esperamos que esté al dente para retirarla.

Picamos la cebolla, el pimentón, la tocineta 6 el jamón en trozos muy pequeños y machucamos muy bien los ajos con media cucharita de sal.

En un sartén hondo agregamos un poco de aceite junto con la cebolla y el pimentón cuando comience a dorar agregamos los ajos ya triturados, retiramos del fuego.

En otro sartén aparte colocaremos las tocinetas las cocinamos hasta que estén doradas y se las agregamos al sofrito de pimentón, le agregamos el jamón picado junto con los maíces, revolvemos un rato hasta que los sabores se unan.

Por último agregamos la crema de leche, una pizca de pimienta y una pizca de sal al gusto. Movemos hasta que comience a hervir y a esperarse la contestara.

Servimos nuestra pasta junto con nuestra divina salsa Blanca, roceamos un poco de queso parmesano y listo. Ya podemos disfrutar de nuestro platillo.