Empanada casera de Carne

Name: Empanada casera de Carne
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa:; 450 gr harina de trigo; 150 ml leche; 150 ml aceite de girasol; 1 huevo para la masa y otro para untar la empanada; 1/2 cucharada pimentón; 1 pizca sal; Ingredientes relleno:; 1 pimiento verde y 1 rojo; Carne de filete (en mi caso de cerdo) picada; Cebolla; Huevo cocido

Cristina Varela Vilariño @cook_22051862

Empanada casera de Carne

Cristina Varela Vilariño @cook_22051862

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Ingredientes

Para la masa:
450 grharina de trigo
150 mlleche
150 mlaceite de girasol
1huevo para la masa y otro para untar la empanada
1/2 cucharadapimentón
1 pizcasal
Ingredientes relleno:
1pimiento verde y 1 rojo
Carne de filete (en mi caso de cerdo) picada
Cebolla
Huevo cocido

Guardada

Paso a paso

1

En una pota echar un poco de aceite de oliva para freír la carne, los pimientos y la cebolla
2

Cocer los huevos y mientras preparar la masa. Amasarla y acomodarla en la bandeja del horno
3

Una vez acomodada la masa en la bandeja vaciar lo de la pota allí con los huevos pelados y picados en trocitos encima de la masa
4

Por último, ponerle la parte de arriba de la masa y acomodar los bordes para que no se salga el relleno. El otro huevo con un pincel lo usamos para adornar
5

Meter al horno a 190 grados, y listo!! (Revisar a menudo, cuando esté dorada debería estar lista)