Cancato
Una delicia que se come en el Sur de Chile 🇨🇱 y la tratamos de recrear a nuestra manera...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tenemos que tener el pescado fileteado, limpio y se deja en una fuente con limón, sal, ajo laminado, orégano.
- 2
Cortamos un rectángulo de papel aluminio y se comienza a cubrir con mantequilla y colocamos una capa de cebolla pluma.
- 3
Luego colocamos el pescado que teníamos marinando y otra capa de cebolla encima.
- 4
Le agregamos el tomate, una pizca de sal, gotas de aceite y se finaliza con las láminas de queso.
- 5
Cerramos bien el papel aluminio, para que no se salga el relleno y se colocan en la bandeja del horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 10 - 15 minutos.
- 6
Se coloca un pescado en el plato con su mismo papel y se abre justo al momento de servir, para no perder sus sabores y jugos...
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