Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Yield: 2 roscas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 g levadura; 500 g harina 0000; 2 huevos; 150 de leche; 100 g margarina; 90 g azúcar; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; Ralladura de naranja; 125 g azúcar; 50 g Maizena; 2 huevos; 125 g Azúcar; 1/2 litro leche

Nancy Aranda @cook_12354981

Mar Del Plata

Rosca de Pascua

Nancy Aranda @cook_12354981

Guardada

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Ingredientes

2 roscas

25 glevadura
500 gharina 0000
2huevos
150de leche
100 gmargarina
90 gazúcar
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
Crema pastelera
125 gazúcar
50 gMaizena
2huevos
125 gAzúcar
1/2 litroleche

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la levadura con un poco de leche tibia y 1 cucharada de azúcar y dejar 15 min
2

En un bol poner la harina, azúcar, las ralladuras, huevos, la vainilla y la levadura
3

Amasar y agregar la margarina pomada. Dejar reposar otros 20 minutos
4

Partir la masa en 2 hacer la forma y dejar reposar 1 hora más
5

Mientras hacer la crema pastelera
6

Poner la leche, el azúcar a fuego lento
7

En un bol agregar la Maizena, el azúcar y los huevos, agregar un poco de la leche y batir
8

Agregar toda la mezcla al fuego y batir hasta que rompa hervor. Luego batir un rato más. Poner en un bol y dejar reposar con un film tapada
9

Cocinar la masa por 15 minutos, sacarla, agregarle la crema y volver a cocinar por otros 15 minutos y listo 😁