Nutella casera saludable 🌰
Paso a paso
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Ponemos las avellanas en remojo mientras hacemos todo el proceso.
- 2
En un bol 🥣 ponemos el chocolate y añadimos agua sin que cubra. Removemos hasta que esté todo bien mezclado. Vertemos el aceite de coco (bien líquido, yo lo pasé 10 segundos en el micro) removemos, veréis que coge brillo y se asemeja más a la Nutella de verdad y añadimos edulcorante líquido al gusto. Podéis poner xilitol o azúcar de caña sin refinar. Si veis que la mezcla está muy líquida, le ponéis un pelín más de chocolate hasta encontrar la consistencia deseada.
- 3
Escurrimos las avellanas y las vertemos en la mezcla. Removemos bien y trituramos todo junto (con una picadora de cocina)
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Y ya estaría! A mí me quedó con un sabor fuerte de chocolate puro porque así es como nos gusta a mi madre y a mi, pero si queréis un sabor más suave, le podéis añadir leche vegetal 🤓
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