Añadimos la levadura desmenuzada dentro de un bol con el agua tibia. Una vez esté disuelta la levadura en el agua, añadimos la sal y la harina.

Amasamos bien con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Introducimos la masa en un bol y pintamos un poco por encima con aceite. La tapamos con papel film y la dejamos reposar unos 30 minutos.

Una vez han pasado los 30 minutos sacamos la masa del bol y la ponemos en la mesa con un poco de harina. Cortamos la masa en dos y amasamos un poco solo cada uno de los trozos. A continuación envolvemos los trozos en un trapo de cocina cada uno y espolvoreamos dentro un poco de harina. Dejamos reposar otros 30 minutos bien tapadas.

Ponemos el horno a máxima potencia. Y cogemos los trozos de masa y cada uno lo ponemos en un recipiente para horno con una tapadera. Hacemos un corte en forma de cruz y salpicamos encima de la masa un poco de agua. Metemos en el horno a máxima temperatura 15 minutos con tapadera y después 15 minutos a 180 grados sin tapadera. Listo!