Bueno ya tenemos todos los ingredientes, yo he triturado las galletas en la Thermomix, le damos un toque en el micro a la mantequilla y mezclamos con las galletas ya trituradas

A continuación ponemos 6 hojas de gelatina en remojo, mientras tanto ponemos el queso Philadelphia y la nata en un cazo y el azúcar, hacemos que todo se quede bien integrado

Una vez ya está la mezcla añadimos las láminas de gelatina y añadimos sobre nuestra base de galleta y a la nevera durante 1 hora o hora y media

Hacemos lo mismo con la mermelada, la calentamos y mientras tanto ponemos dos láminas de gelatina en agua, una vez tengamos la mermelada ya caliente y líquida añadimos las láminas hasta que todo quede bien integrado

Mi truco cojo la mezcla de la nata y la dejo 1 hora le añado la mezcla de la mermelada y con un palillo hago movimientos y así queda integrada por todo, espero que os animéis y vuestras fotos 🙆🏼‍♀️😊